黑莓藍莓加工生產線
基本介紹
樹莓在世界上被譽為“黃金水果”，其果實為小漿果，甜而芳香，營養(yǎng)豐富，含糖量5.58%-10.67%，含酸量0.62%-2.17%，此外還含有豐富的維生素C1、B1、B2、B12、氨基酸和各種礦質元素等；樹莓不僅是鮮美的生食果品，還是加工果醬、果汁、果酒、蜜餞等的極好原料，同時具有開胃、助消化、降血壓等醫(yī)療價值，市場開發(fā)前景十分廣闊?！ ?br />
本生產線包括原果的提升系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、分揀系統(tǒng)、破碎系統(tǒng)、預熱滅酶系統(tǒng)、打漿系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、酶解系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、 真空濃縮系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、無菌大袋灌裝系。本生產線也可用于黑莓、藍莓、草莓等多種水果?！ ?br />
系統(tǒng)特點：
1.處理量從3噸/天到50噸/天。
2.可以處理特征相似的水果，如藍莓、黑莓、樹莓、草莓等漿果?！ ?br />
3.可加工鮮果及凍果、用氣囊榨汁機取汁，可充氮氣進行保護，防氧化；出汁率高、果汁品質好?！ ?br />
4.采用巴氏殺菌，能很好地保持原果的色澤與香氣。
5.通過酶解與超濾，得到澄清透亮的果汁產品?！ ?br />
6.整線自動化程度高，無需使用大量人力、自帶清洗系統(tǒng)，清洗方便。
7.系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質，完全符合食品衛(wèi)生安全要求。
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